昨年のクリスマスケーキ
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例の従姉妹のお姉さんが母のところへ毎年送ってくれるのですが、結局ほとんどウチが食べてます。
これがバタークリームなんですが、コーヒー味でとっても美味しいのです。
バタークリームっていうと、大昔お友達同士の誕生会で出て来た油っこ〜いしつこ〜いキモ〜イ味を想像してしまいますが、コレは全く別ものです。
何か良い材料を使って、上手に作っているんでしょう。(なんだそのメチャクチャ曖昧な感じ!)
昨日でようやく一連のお正月行事を終えました。
なんだか今年は色々気を使って疲れました。(めづらしく)
そんな中でも昨日の新年会のお食事はすばらしかったあー。
以下、従姉妹(と言っても20才年上)が作ったお料理の数々でございます。
毎年つくってくれるローストビーフ。コレは和牛だそうです。
ローストビーフのソース色々。
このイモ(インカのめざめ)にかかったソースが私の超好みで何が入ってるの〜?と聞いてみました。
が、使用してるクリームが日本では手に入らないらしいです。
この巻き寿司だけは母が毎年作っています。
そしてコレが食後のケーキ。絶品です。
スポンジにトローリとした生クリームにいちごのせ、このシンプルさがすごーく美味しいのです。
皆デカイのを2コ食べてました!もちろん私も…。
ああ、いつもありがとう。
おもてなしのできる人ってステキですよね。私もそんな人になりたい。